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來到北海道第二天,我們從美瑛南下一路玩到富良野,美瑛和富良野的餐廳不多,茱莉中餐選擇的是善用美瑛當地食材的戀和食堂(戀 や),晚餐則在富良野著名的支那虎用餐,這兩家都讓茱莉相當滿意

 

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善用當地新鮮食材--美瑛戀和食堂(戀 や):

來到美瑛的這個中午下起雨,天氣降溫不少,茱莉已經等不及要吃熱騰騰的午餐了。戀和食堂就在美瑛火車站對面的右前方,外表看起來不是非常起眼,但還算好找

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戀和食堂成立於1947年,主打使用美瑛當地食材的料理,茱莉最喜歡使用當地食材的料理了,除新鮮直送外,往往也能凸顯當地料理的特色

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戀和食堂提供各式料理,包括拉麵、烏龍麵、丼飯、但包飯等,菜單上有很多可選擇,不過我們還是被這張新出爐當地美食菜單給吸引住,分別是美瑛咖哩烏龍麵(日幣980円)與美瑛沾醬麵(日幣880円),我們各點了一份

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美瑛咖哩烏龍麵的麵條,使用的是100%當地種植的小麥,把烏龍麵搭配微辣、濃郁、又熱呼呼的咖哩湯頭,完全袪除了下著雨所帶來的微寒感。咖哩湯裡面有大量當地食蔬,應該能打動不少女性的心

除主餐之外,還另配上一小杯的美瑛生產牛奶,搭配著咖哩烏龍麵並不會突兀

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再來是有濃濃柴魚味的沾醬麵,吃的時候將冷面、筍乾、豬肉、大蔥與半熟蛋家入醬料中,雖然賣相沒有比咖哩烏龍麵來的好,但是口味完全沒有輸耶,相當清爽的口感

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食堂強上也有沾醬麵的海報,看來是店家極力主打的美食唷

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戀和食堂(戀 や)營業資訊

 

  • 營業時間:午餐11:00~14:00,晚餐17:00〜20:00,周二休息
  • 平均預算:800日元
  • 地址:北海道上川郡美瑛町栄町1丁目,美瑛車站對面
  • 電話:0166-92-1007
  • 地圖資訊:

 


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富良野最具人氣拉麵--支那虎

晚上要到富良野的偏遠山上的民宿住一晚,因此今晚一定得吃飽。2002年開業的支那虎,曾獲日本權威美食雜誌讀者票選 "20大北海道拉麵",富良野地區唯一上榜的拉麵,加上不少台灣旅客也大推,應該是也很合台灣人的胃口吧

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雖然也有考慮吃大部分遊客來富良野會選擇的咖哩飯與燒肉,不過最後我還是決定來試試富良野最具人氣的拉麵店

我們將近八點來到支那虎,因為已快到休息時間,我們是這裡的最後一批客人

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我們點了本店招牌支那SOBA(日幣700円),令人印象深刻的是拉麵裡的燒肉雖然浸泡在湯裡,但還是不失燒肉的原味與口感

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再來是讓茱莉驚豔的豬肉蛋飯(小碗日幣150円),把半熟的蛋黃與加了醬汁、粒粒分明的飯充分攪拌,吃進嘴巴裡有醬汁與蛋的香味,還不時會吃到有脆脆口感的烤豬肉末,是茱莉在這趟北海道旅行所吃的食物中,相當喜歡的料理

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支那虎拉麵營業資訊

 

  • 營業時間:11:00至20:00,周一休息
  • 平均預算:日幣750円
  • 地址:北海道富良野市幸町 12號6號
  • 停車場:店家旁即有停車場
  • 地圖資訊:

 


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