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因為9月旭川動物園沒有企鵝遊行,因此我們就不在旭川停留很長的時間了,但是號稱拉麵王國的旭川,怎麼可以不來品嘗一下拉麵呢?因此我們選擇有效率的方式,到人氣拉麵集中地「旭川拉麵村」來享受一下北海道的拉麵精華

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旭川拉麵村為一長型建築的設計,入口處是一道圓弧牆面,拉麵麵條如海浪般,牽引著與動物群、大雪山脈與旭橋等具旭川代表物,行程一面具有可愛且意義的壁畫

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這個入口並非拉麵店的主要入口,由此入口進入後,可以看到很多可愛的巨大拉麵裝置藝術,甚至還有拉麵神社,除此之外,當然也有販售各式紀念品、土產與拉麵相關產品的小店,可供遊客拍照、參觀與採買

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如果要吃拉麵的話,則必須由兩側各家店舖獨立分設的入口進入,雖然旭川拉麵村四周環境滿寬闊、不擁擠,但是每家拉麵店仍然保有日本拉麵店的特色,佔地不大且席次不多,因此部份店門口還是有牌隊的人潮

旭川拉麵村集中8家人氣拉麵店,都是北海道歷史悠久的老店,包括山頭火、旭川拉麵梅光軒、旭川拉麵青葉、旭川拉麵一徹庵松田、旭川拉麵石田、拉麵屋天金、拉麵村最上、加藤拉麵工房

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這次我們預計選擇兩家拉麵嘗嘗,第一家還是要來嘗嘗在台灣已經有3加分店的山頭火,一進店裡,果然有超多台灣人,大陸人也相當多阿,果然山頭火在華人世界相當有名 

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把菜單看了一遍,正在準備選擇山頭火的經典口味時,瞄到牆上推出三種蔥和青辣椒的豬骨拉麵($800日圓),想說既然來到日本,就來吃點不一樣的,因此決定要來嘗試一下

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拉麵一送上來,果然擺盤與顏色相當漂亮,看起來相當清爽可口,不過應該很多人不敢吃這種青辣椒吧^^

這趟來北海道,吃了大片叉燒、蟹肉等放各式海鮮的拉麵,大魚大肉沒少過,這次點的拉麵雖然沒有肉,但是清爽的青辣椒與蔥花,配上濃郁但不膩的豬骨白濁湯頭,完全不用多加調味,加上茱莉喜歡的含水較少、能充分滲透麵湯的的細卷麵條,真是搭配的剛剛好阿

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滿足地走出山頭火後,胃裡感覺還有加料的空間,我們開始物色下一家拉麵店,最後選擇旭川三大名店之一的拉麵青葉

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青葉開業長達70年,是旭川老字號的拉麵店了,走進店裡,也彷彿來到了舊時光,店內走的是古早味風格的裝潢,可以看到很多舊時代的畫報

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在這裡鹽味、味噌、醬油湯底的拉麵都有,雖然旭川拉麵以醬油湯底聞名,不過因為一直不喜歡醬油霸佔整個湯頭的感覺,我們選擇了味增拉麵

拉麵上海苔的可愛圖案與青葉字樣讓人眼睛為之一亮,拉麵師傅為維持拉麵溫度而澆上一層油,若往底下探,味增湯頭非常重鹹與濃郁,可能是因為剛剛已經吃過一碗,也可能是因為味噌湯底的關係,這碗吃起來反而覺得有點膩了,這次旭川拉麵村的拉麵品嘗,整體來說還說還是山頭火>青葉,讓茱莉回台灣後,還會想要到台灣的山頭火分店回味一下,難怪這麼受歡迎

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吃玩拉麵後,塞入2碗拉麵的胃需要消化一下,旭川拉麵村所處的位置剛好是各個大型賣場匯集的區域,拉麵村對面就是一個大型的UNIQLO商場,二話不說就立馬來血拼囉!

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旭川拉麵村營業資訊

  • 官網:http://www.ramenmura.com/
  • 地址:日本北海道旭川市永山11條4丁目 Powers内
  • 電話:(0166)48-2153
  • 營業時間:11:00-21:00
  • 交通:搭乘JR線至南永山站步行5分鐘即可
  • 門票:免費入館
  • 停車場:免費停車場
  • 地圖:


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