位處熱帶地區的峇里島,其中一項名產便是麝香貓咖啡(Coffee Luwak),因為野生麝香貓相當稀少珍貴,也因此價格也相對高貴,甚至有全世界最昂貴的咖啡稱號
在前往巴杜爾火山的路上,司機帶我們到有機咖啡園Basanta Agro Organic,本不在我們的旅遊清單上,不過基於對麝香貓咖啡的好奇,便停車下來喝杯咖啡
Basanta Agro Organic似乎不是台灣旅客較少造訪的地方,網路資訊不多,剛開始有些擔心會無聊,不過一到門口,一片綠意吸引了我們,兩旁的稻田搭配著遠方茅草小屋,一個石子小路帶領我們進入園地,帶著點神祕感
沿途都是鋪設完善的石子小路,被熱帶植物重重包圍,在剛剛感受過熱辣的德哥拉朗梯田太陽後,反而覺得這兒甚好
寫著Welcome招牌的後方,有服務生來招待我們,接著便帶我們逛這座在山腰上的園子
這個園子內種植著各種作物,包括水果、香料等,當然也有一些咖啡樹,規模不算大,很多都還在培育當中
逛完了這個什麼都種的小植物園後,就進入重點了。一個印尼婦人坐著正在烘培咖啡,前方放著一盤盤展示的原料,其中一項便是麝香貓咖啡豆了
生長在印尼熱帶森林裡的麝香貓,以咖啡豆為食,咖啡豆因無法消化而被整顆排泄出來,這些咖啡豆在麝香貓身體裡的旅程中,經過胃的發酵,咖啡苦澀感會降低,因此風味更佳
服務員向我們解釋,生長在野生森林中的麝香貓,夜晚會來植物園裡覓食種植的咖啡豆,排出的便便就是一坨坨麝香貓咖啡的原料啦,早上則會由工作人員來蒐集,在經過清洗、烘培便可做成咖啡飲品
由麝香貓身體排出的咖啡便便如照片左邊,看起來並不會髒臭,若服務員不說,完全認不出來是咖啡豆的阿
在介紹完麝香貓咖啡後,服務員便帶領我們前往森林觀景台
沿著山壁有很多可愛的茅草小屋,放眼望去沒什麼華人臉孔,有不少當地人正悠閒地喝著下午茶
我們點了一杯熱的麝香貓咖啡,出乎意料地,服務人員先端來一盤免費的飲料,以及小點心,這一盤飲料都是這裡種植的作物所製作而成,包含了三種咖啡,以及各式的茶類、果汁與可可,一邊喝一邊等麝香貓咖啡登場
雖然天氣很熱,但是在茅草屋下意外的涼爽,我們慶幸沒有在梯田區停留太久,因為這裡的景色比梯田區更棒、更原始些
接著才是重頭戲,只提供熱的麝香貓咖啡,由服務人員親自現煮
啜一口咖啡,口感非常強烈與濃郁,也比想像中的苦一些,咖啡香味在口中徘徊久久不散,這樣的咖啡厚度在咖啡愛好者中應該更受歡迎,不過已經習慣星巴克美式咖啡的茱莉而言,就有些苦澀了><
結束後,我們到販賣部去挑選咖啡,最後挑了一包小包的麝香貓咖啡回去送人
整體來說,這裡觀光客偏少、風景不錯、也少華人遊客,是一個悠閒且僻靜的好地方,沒嘗過麝香貓咖啡的,也可以試試這難得的經驗
Basanta Agro Organic參觀資訊
官方FB:https://www.facebook.com/basantaagroorganic/
地址:Jalan A Yani No 18 A, Tegallalang, Bali
地圖:
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